{"id":9089,"date":"2019-12-09T12:34:39","date_gmt":"2019-12-09T14:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/?p=9089"},"modified":"2023-08-11T12:15:56","modified_gmt":"2023-08-11T15:15:56","slug":"como-clima-impacta-na-citricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/como-clima-impacta-na-citricultura\/","title":{"rendered":"Como o clima impacta na citricultura?"},"content":{"rendered":"\n<p>Assim como no caso de qualquer outra cultura, o clima impacta nas caracter\u00edsticas e no desenvolvimento da citricultura. <\/p>\n\n\n\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de citros est\u00e1 espalhada em diferentes regi\u00f5es do mundo por conta da capacidade de adapta\u00e7\u00e3o das plantas c\u00edtricas \u00e0 diferentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n<p>Desde o clima subtropical at\u00e9 o equatorial, em regi\u00f5es \u00famidas ou at\u00e9 em regi\u00f5es mais secas, sempre haver\u00e1 um produtor desenvolvendo citros.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas para que as plantas forne\u00e7am bons frutos ao longo dos anos em todas essas localidades, o conhecimento sobre a influ\u00eancia dos fatores clim\u00e1ticos na cultura \u00e9 indispens\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n<p>Para ajuda-lo a entender melhor as etapas e as necessidades dos citros durante as safras, preparamos esse artigo. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"473\" src=\"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/image1-1024x473.jpg\" alt=\"impacto do clima na citricultura\" class=\"wp-image-9090\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2>Potencial produtivo das plantas c\u00edtricas<\/h2>\n\n\n\n<p>O potencial produtivo de uma planta c\u00edtrica vai depender, em grande parte, da combina\u00e7\u00e3o entre a copa e o porta-enxerto que est\u00e3o sendo utilizados. Al\u00e9m disso, outros fatores podem limitar a produ\u00e7\u00e3o m\u00e1xima das plantas. S\u00e3o eles:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas do solo;<\/li>\n\n\n\n<li>nutri\u00e7\u00e3o das plantas;<\/li>\n\n\n\n<li>densidade populacional do pomar,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>pr\u00e1ticas de manejo;<\/li>\n\n\n\n<li>condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ao longo do ciclo produtivo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Os citros se desenvolvem melhor em regi\u00f5es onde o clima \u00e9 mais ameno, os solos s\u00e3o f\u00e9rteis e, principalmente, onde haja um acumulado de chuvas de 1.200 mm durante o ano. A temperatura <strong>ideal<\/strong> para a produ\u00e7\u00e3o de citros \u00e9 de no m\u00e1ximo 25\u00b0C e no m\u00ednimo 10\u00b0C, com invernos frios e secos e primaveras chuvosas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>Temperatura ideal \u00e9 aquela onde a planta tem potencial para atingir seu m\u00e1ximo produtivo. \u00c9 claro que h\u00e1 produ\u00e7\u00e3o de citros em locais onde as temperaturas n\u00e3o est\u00e3o dentro dessa faixa.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2>Influ\u00eancias do clima na citricultura<\/h2>\n\n\n\n<p>Os citros s\u00e3o plantas perenes, ficam por muito tempo no campo expostos as mais diferentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Toda essa mudan\u00e7a, de um ano para outro, faz com que as plantas tamb\u00e9m mudem seu comportamento.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>O ciclo de produ\u00e7\u00e3o de uma planta c\u00edtrica pode variar de seis a 16 meses. Desde quando as flores come\u00e7am a surgir nas plantas, at\u00e9 a colheita dos frutos.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>O ciclo de produ\u00e7\u00e3o dos citros passa por diferentes etapas, essas etapas s\u00e3o chamadas de fenologia. A fenologia estuda a rela\u00e7\u00e3o do ciclo de produ\u00e7\u00e3o com as varia\u00e7\u00f5es do ambiente. Ter conhecimento dessas rela\u00e7\u00f5es ajuda no melhor planejamento da safra e na implanta\u00e7\u00e3o da citricultura.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n[elementor-template id=&#8221;12428&#8243;]\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>As etapas mais importantes sobre a fenologia dos citros s\u00e3o:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>indu\u00e7\u00e3o floral;<\/li>\n\n\n\n<li>repouso vegetativo;<\/li>\n\n\n\n<li>florescimento;<\/li>\n\n\n\n<li>pegamento dos frutos;<\/li>\n\n\n\n<li>matura\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>ponto de colheita<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>A citricultura, assim como qualquer outra planta cultivada, \u00e9 bastante afetada pelo clima durante seu ciclo produtivo<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3>Indu\u00e7\u00e3o floral<\/h3>\n\n\n\n<p>A indu\u00e7\u00e3o das flores nas plantas de citros se inicia quando as temperaturas come\u00e7am a cair, e ocorre a diminui\u00e7\u00e3o das chuvas. No estado de S\u00e3o Paulo, por exemplo, esse processo se inicia por volta de abril, maio e junho.<\/p>\n\n\n\n<p>Nessa etapa, algumas estruturas da planta, chamadas de gemas, se transformam de gemas vegetativas para gemas reprodutivas. Essa indu\u00e7\u00e3o ocorre quando as temperaturas ficam inferiores a 25 \u00b0C por v\u00e1rias semanas, acompanhadas por um per\u00edodo de estiagem maior que 30 dias.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/image3-1.jpg\" alt=\"impacto do clima na citricultura\" class=\"wp-image-9091\" width=\"334\" height=\"417\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Quanto maior o per\u00edodo e a severidade do estresse ambiental, maior ser\u00e1 a indu\u00e7\u00e3o floral. H\u00e1 tamb\u00e9m outros per\u00edodos em que as plantas c\u00edtricas apresentam flora\u00e7\u00e3o. Nesse per\u00edodo, a florada pode ter sido induzida por fatores da fisiologia da planta.<\/p>\n\n\n\n<h3>Repouso vegetativo<\/h3>\n\n\n\n<p>O repouso vegetativo ocorre quando as plantas diminuem seu crescimento ou at\u00e9 mesmo param de crescer. Esse repouso s\u00f3 acontece em regi\u00f5es de clima tropical com esta\u00e7\u00e3o seca, e subtropical, com inverno relativamente rigoroso. Esse repouso pode ser respons\u00e1vel pela concentra\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em um determinado per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em regi\u00f5es onde n\u00e3o ocorrem os per\u00edodos de estresse de temperatura ou de \u00e1gua, o florescimento e a produ\u00e7\u00e3o da planta se estendem ao longo do ano. Isso faz com que a produ\u00e7\u00e3o seja menos intensa durante a safra.<\/p>\n\n\n\n<h3>Florescimento<\/h3>\n\n\n\n<p>Essa etapa, que chamamos de florescimento, compreende o momento em que as flores se abrem (antese). Essa abertura das flores ocorre quando h\u00e1 condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis de temperatura e umidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Nas regi\u00f5es de clima tropical, o florescimento sempre ocorre ap\u00f3s o per\u00edodo de volta das chuvas. Nas regi\u00f5es subtropicais, esse florescimento \u00e9 mais intenso durante o final do inverno e in\u00edcio da primavera. Em climas mais secos, o florescimento acontece somente quando h\u00e1 um per\u00edodo de estresse h\u00eddrico &#8211; em \u00e1reas irrigadas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>As plantas c\u00edtricas podem produzir de 100 mil a 200 mil flores. Mas de todo esse total, apenas de 15 a 20% permanecem nas plantas e somente de 0,1 a 6% do total, v\u00e3o virar frutos maduros.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3>Pegamento dos frutos<\/h3>\n\n\n\n<p>A queda dos frutos nos primeiros meses, depois da poliniza\u00e7\u00e3o, acontece por diferentes fatores. Pode ocorrer por defeito na forma\u00e7\u00e3o dos frutos, por alguma doen\u00e7a, mas principalmente pelo efeito de altas temperaturas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>Temperaturas acima de 35 \u00b0C, baixa umidade do ar e ventos intensos, causam uma grande derrubada dos frutinhos em forma\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>A queda dos frutos de 0,5 a 2 cm de di\u00e2metro \u00e9 mais acentuada no final da primavera e in\u00edcio do ver\u00e3o. Por\u00e9m, o maior \u00edndice de queda de frutos ocorre nos meses de novembro e dezembro, no hemisf\u00e9rio sul, e entre os meses de maio e junho no hemisf\u00e9rio norte, diminuindo somente ap\u00f3s esse per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<h3>Matura\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>O processo de crescimento e matura\u00e7\u00e3o dos frutos que ficaram na planta ocorre em quatro fases principais:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>1\u00aa fase &#8211; divis\u00e3o celular, que varia de um a um m\u00eas e meio.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00aa fase &#8211; diferencia\u00e7\u00e3o celular.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00aa fase &#8211; expans\u00e3o celular, momento em que os frutos v\u00e3o atingir seu tamanho final. A dura\u00e7\u00e3o dessa fase vai depender muito da variedade e das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do local.<\/li>\n\n\n\n<li>4\u00aa fase &#8211; matura\u00e7\u00e3o dos frutos.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Na matura\u00e7\u00e3o os frutos praticamente j\u00e1 alcan\u00e7aram seu tamanho final. Nessa etapa, os a\u00e7\u00facares dos frutos atingem seu ponto ideal e a acidez diminui. A temperatura da regi\u00e3o \u00e9 a principal fator para que isso ocorra.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>Em regi\u00f5es mais quentes os frutos ficam menos tempo nas plantas.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>O tempo entre o florescimento e a matura\u00e7\u00e3o pode variar de seis a sete meses na variedade Val\u00eancia, por exemplo. Para essa mesma variedade, quando plantada em regi\u00f5es de clima mais frio, esse per\u00edodo pode durar de 14 a 16 meses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3>Ponto de colheita<\/h3>\n\n\n\n<p>A colheita dos citros vai ocorrer quando os frutos apresentarem bons n\u00edveis de a\u00e7\u00facares e acidez. A temperatura, que normalmente \u00e9 medida em graus-dias \u00e9 a principal vari\u00e1vel que influencia a qualidade dos frutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Temperaturas muito altas podem causar danos nos frutos, principalmente em regi\u00f5es onde as temperaturas podem atingir mais de 40 \u00b0C. O impacto da alta temperatura pode afetar at\u00e9 a polpa dos frutos, causando a desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A falta de chuvas durante o desenvolvimento dos frutos e a matura\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m podem causar frutos secos, com menor quantidade de suco.<\/p>\n\n\n\n<p>A temperatura do ar \u00e9 outro fator que influencia na qualidade dos frutos, impactando na colora\u00e7\u00e3o da casca, o que \u00e9 muito negativo para os frutos comercializados <em>in natura, por exemplo<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>Voc\u00ea sabia? O tamanho e o sabor da fruta est\u00e3o associados \u00e0s temperaturas noturnas durante a matura\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/image2.png\" alt=\"impacto do clima na citricultura\" class=\"wp-image-9092\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2>Fatores limitantes na produ\u00e7\u00e3o dos citros<\/h2>\n\n\n\n<p>Existem tamb\u00e9m fatores capazes de reduzir drasticamente a produtividade dos citros. Entre eles est\u00e3o as geadas e o vento.<\/p>\n\n\n\n<h3>Geadas<\/h3>\n\n\n\n<p>As <a href=\"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/voce-sabe-o-que-fazer-para-minimizar-o-impacto-de-possiveis-geadas-no-cafe\/\">geadas<\/a> representam grandes problemas na produ\u00e7\u00e3o dos citros. Os danos s\u00e3o diferentes dependendo da esp\u00e9cie e da combina\u00e7\u00e3o entre copa e porta enxerto. O porta-enxerto pode influenciar na maior ou menor toler\u00e2ncia \u00e0 geada.<\/p>\n\n\n\n<p>As geadas tardias, que surgem no final do inverno e no in\u00edcio da primavera, coincidindo com o florescimento e com a forma\u00e7\u00e3o inicial dos frutos, s\u00e3o as que mais causam danos.<\/p>\n\n\n\n<h3>Vento<\/h3>\n\n\n\n<p>Os ventos causam danos nas plantas c\u00edtricas n\u00e3o apenas pela sua velocidade, mas tamb\u00e9m pela sua temperatura e umidade.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ventos quentes e secos: causam o aumento da transpira\u00e7\u00e3o das plantas e a queda das folhas e frutos;<\/li>\n\n\n\n<li>Ventos cont\u00ednuos de velocidade moderada: provocam deforma\u00e7\u00e3o das plantas em pomares jovens e alteram a qualidade dos frutos;<\/li>\n\n\n\n<li>Ventos frios: podem reduzir o crescimento das plantas e frutos a longo prazo, e at\u00e9 causar a morte de plantas jovens em geadas intensas;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A ado\u00e7\u00e3o de quebra-ventos no entorno dos pomares \u00e9 a \u00fanica alternativa para minimizar os efeitos prejudiciais dos ventos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/boosteragro.com\/pt\/monitoramento-climatico-v1\/?utm_source=agrosmart.com.br&amp;utm_medium=banner&amp;utm_campaign=blog_cta&amp;utm_id=blog&amp;utm_content=pomarmicroclima\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"350\" src=\"https:\/\/agrosmart.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Banners-Blog-BoosterPROMonitoramento-Climatico-Citros-3-1.webp\" alt=\"BoosterPRO monitoramento clim\u00e1tico na citricultura\" class=\"wp-image-12639\"\/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Assim como no caso de qualquer outra cultura, o clima impacta nas caracter\u00edsticas e no desenvolvimento da citricultura. 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